土豆面粉怎样做?_每日报道

来源：南方养生网　2023-06-21 22:35:31

【资料图】

土豆叫马铃薯在很多人的认知里只能作为蔬菜被享用，其实这是众多人对于马铃薯的一个误解！马铃薯现在已经从蔬菜转为主粮，成为除了水稻、小麦、大米之外的又一主粮。现在，马铃薯已经可以做成面粉被消费了！

马铃薯主食开发，企业加工所需要的马铃薯与与居民当菜吃的马铃薯，是属于完全不同的品种。马铃薯加工要选用专用品种，将马铃薯洗净→去皮→打碎→烘干(晒干)→磨制→包装→变成面粉。

1、马铃薯洗净

2、马铃薯去皮

3、将马铃薯打碎

4、将马铃薯烘干

5、低温研磨成马铃薯全粉，保证马铃薯内的营养成分不被破坏

6、将马铃薯全粉与小麦粉混合配比包装成为马铃薯面粉

纯粹马铃薯面粉是由马铃薯全粉与精制麦芯小麦粉配比而成，可以补充人体所需要的所有营养成分。

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