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1、猪粉肠是横结肠一部分,用来吸收营养的,是猪小肠和猪大肠连接的一段小肠,比别的小肠厚一些,吃起来比其他的小肠脆口,含的营养物质也多一些。因为许多人买,喜欢吃猪肠的人都会多。
2、根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和小肠,它们的脂肪含量不同,小肠是最薄的,小肠是最胖的。猪大肠油炸最有味道,湘菜一般喜欢炒菜的做法,热菜很好吃。