【当前独家】鸡叉骨是哪个部位:就是鸡的锁骨部位，在鸡脖子下面

来源：互联网　2023-05-17 14:44:00

【资料图】

哈喽小伙伴们，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到鸡叉骨是哪个部位鸡叉骨的营养价值方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于鸡叉骨是哪个部位鸡叉骨的营养价值的相关内容。

　　鸡叉骨就是鸡锁骨，也就是鸡的锁骨部位，又叫三叉骨。鸡叉骨其实就是鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，一只鸡只有两块，口感非常好。

　　鸡叉骨是哪个部位

　　鸡叉骨就是鸡的锁骨部位，就是鸡脖子下面，连接鸡翅根的那个部分的骨头，相当于人的锁骨，一只鸡只有两块。鸡叉骨又叫做鸡锁骨、连心脆或者三叉骨，这是鸡肉中营养比较丰富的一个部位，含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质，是很健康的食材，可以用于制作各种美味的菜肴，多用于油炸。

　　鸡叉骨的营养价值

　　鸡叉骨里面含有丰富的微量元素和蛋白质，这些元素能帮助很好的补充人体所需的营养，另外将鸡锁骨炸着吃，高温能帮助将鸡锁骨中的营养元素释放出来。除了可以炸着吃，还能煎着吃、炒着吃。

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