久久丫品牌20周年：先进生产工艺打造产品护城河

如今，随着人们生活水平的提高，人们对“吃”的品质需求越来越高，场景也越来越多样化。作为国内知名的休闲卤味熟食品牌，成立20周年的久久丫凭借着先进的生产工艺、优质的多样化产品、创新的产品研发、敏锐的新营销模式探索，开创了休闲卤味熟食的新风尚，席卷全国。

先进生产工艺严格品控 美味更放心

为了制作出安全美味的卤味熟食，20年来，久久丫一直在进行探索。自2002年创立开始，久久丫的创始团队三顾茅庐请来了武汉资深卤鸭脖师傅，反复试验，终于烹制出让人食指大动的美味。久久丫团队对于品质极为看重，严选樱桃谷鸭，连鸭脖的长短重量粗细都有详细的要求，香料秘方也是从武汉空运至全国各地，连盐和味精这样的调味品也经过了精挑细选，这使得久久丫很快以高品质的美味占领了消费者的心智。

(资料图片仅供参考)

商业版图扩张、生产工艺进步后，久久丫更是精益求精，用国内外先进的自动化设备，十万级净化车间标准生产。久久丫配置了规范的实验室及相应的检测设备用于严格品控，从原辅材料验收、包装材料验收到理化检测、微生物检测、生产现场质量巡检、质量体系建设维护等，全环节把控。

德国MAP包装保鲜技术 保持新鲜美味

为了让消费者买回家的卤制品能保持最佳风味与口感，久久丫采用了德国MAP包装锁鲜技术，能够锁住食物刚出锅1分钟时候的美味，并在120小时内都处于睡眠状态，在这个时期进行运输，保温冰箱、冰袋全程控制温度，让食物保持本味与新鲜。

久久丫的食物运输全程冷链，每天凌晨2点即出库，在门店开业前完成配送到店，新鲜美味即刻可得。

系列产品口味不断更新 适配多种口味

久久丫拥有强大的产品自主研发团队，每年研发的新品都有上百款，适应不同消费者的消费需求，孜然鸭脖系列、网红凤爪系列、小海鲜系列等，都是门店热卖的爆款。

如今，久久丫有五大系列产品，分别是武汉原味系列、老卤五香系列、招牌素材系列、招牌卤味系列、招牌海鲜系列。由于门店遍布全国，为了满足不同地区受众的口味特点，久久丫还开发了地域专属风味，并通过热卤、爆散、拌菜、气调、真空等五大体验模式，将卤味制作过程全程体现，流程透明品质过硬，圈粉无数。

20年栉风沐雨，20年砥砺前行，2022年是久久丫品牌成立的20周年，旺盛的品牌生命力与高价值，助力久久丫品牌继续勇攀高峰，再创辉煌。未来，久久丫将坚持初心，不断创新，深耕卤味市场，致力于持续打造卤味休闲食品行业标杆。

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